Bangka Belitung tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan masakan khasnya yang memiliki cita rasa yang tidak terlupakan. Setiap hidangan menawarkan pengalaman kuliner yang unik, menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi daerah ini.
Salah satu masakan yang paling terkenal adalah Kemplang, kerupuk ikan yang renyah dan gurih. Kemplang biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. Proses pembuatannya yang tradisional menjadikan Kemplang memiliki rasa yang khas dan berbeda dari kerupuk lainnya.
Selain Kemplang, ada juga Burgo, makanan yang terbuat dari tepung beras dengan kuah santan yang gurih. Burgo sering disajikan dengan tambahan ikan atau ayam, membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Tak kalah menarik adalah Lakso, mie khas Bangka Belitung yang disajikan dengan kuah kuning yang kaya rempah. Lakso merupakan hidangan yang sempurna bagi mereka yang menyukai rasa pedas dan gurih.
Selain masakan, Bangka Belitung juga kaya akan lagu daerah yang mencerminkan budaya dan kehidupan masyarakatnya. Lagu seperti Ampar Ampar Pisang, Yamko Rambe Yamko, Rasa Sayange, dan Bubuy Bulan adalah beberapa contoh lagu daerah Indonesia yang populer dan sering dinyanyikan dalam berbagai acara.
Masakan khas Bangka Belitung dan lagu daerahnya adalah bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang perlu dilestarikan. Dengan mencicipi masakan dan mendengarkan lagu-lagu tersebut, kita bisa lebih menghargai dan memahami keindahan budaya Bangka Belitung.